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1.将全部食材倒入厨师机中,用1档搅拌6min合成面团。
2.接下来2档搅拌4min,到这种程度就可以了,这款面包不需要太薄的膜。
3.整理好放入发酵箱中发酵60min
4.取出面团进行整体按压、拍打排气。
5.再整理好,同等的发酵条件继续发酵30min
6.取出排气
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